Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice.
La nostra panificazione con farina biologica macinata a pietra cotto nel forno a legna con burrata, acciuga del mar cantabrico, olio evo, origano, pepe nero, erbette fresche e buccia di limone grattugiata
€ 8.00
Melanzana alla Pizzaiola
Melanzana salsa di pomodoro pomodorini aglio mozzarella Parmigiano basilico origano olio evo
€ 10.00
Zuppa Contadina
Cipolla, patate, funghi, aromi, uovo cotto in camicia, crostini di pane e quello che il contadino ha
€ 12.00
Antipasto Rustico
Selezione di formaggi e salumi locali, olive, verdure grigliate e sott'olio in base alla disponibilità della stagione
€ 16.00
Primi
Nome
Ingredienti
Prezzo
Tagliatella del Conte
Cavulicedda o altro tipo di verdura selvatica in base alla disponibilità della stagione, salsiccia, aglio, mantecatura al formaggio
€ 12.00
Maccheroni Ragú
Ragù di Salsiccia, salsa di pomodoro, cipolla, carote, alloro
€ 12.00
Gnocchi Margherita
Gnocchi di patate salsa di pomodoro pomodorini mozzarella fior di latte a crudo
Origano e basilico
€ 12.00
Busiate Integrali al Finocchietto
Sarde affumicate del mar cantabrico
finocchietto selvatico salsa di pomodoro aglio mollica atturrata
€ 15.00
Rigatoni di grano Russello al Pistacchio
Pesto di pistacchio, speck croccante, granella di pistacchio, burrata di bufala granella di pistacchi tostati.
€ 16.00
Secondi
Nome
Ingredienti
Prezzo
Bistecca Bovina Etnea
Bistecca Bovina a lunga frollatura allevata sull'Etna dalla macelleria Costanzo del peso800gr circa 6€all’etto
€ 6.00
Cotoletta di pollo con patate
Fettina di petto di pollo giallo ruspante allevato a terra biologicamente, impanata con pangrattato, servita con contorno di patate.
€ 10.00
Coscia di pollo giallo ruspante grigliata
Coscia di pollo giallo ruspante allevato a terra in modo biologico, marinata e cotta alla griglia con patate.
€ 13.00
Agnello al ginepro
Agnello, patate, cipolla, carote, bacche di ginepro, erbette, spezie.
€ 16.00
Grigliata Mista
Carne locale cotta alla griglia:
salsiccia, agnello castrato, capocollo di maiale, polpette di vitello, cipollotto, olio evo, origano, sale e pepe
(La grigliata può essere soggetta a variazioni in base alla disponibilità del giorno)
€ 16.00
Baccalà Fresche Frasche
Baccalà verdure selvatiche
patate arrostite cipolle arrostite
Olio evo
Finocchio, arancia siciliana bio, finocchietto selvatico, sale, olio evo, pepe nero
€ 5.00
Verdure Selvatiche
Misticanza di verdura selvatica saltata in padella con aglio, olio evo e pepe nero
€ 6.00
Dessert
Nome
Ingredienti
Prezzo
Salame di Cioccolato
Biscotto frollino, burro, zucchero, cacao, uovo
€ 4.50
Tartufo di Pizzo Calabro
Gelato dessert bianco o nero preconfezionato
€ 4.50
Frutto Limone
Gelato dessert preconfezionato
€ 4.50
Cannolo di Ricotta
Cialda di cannolo, ricotta, zucchero al velo, cioccolato fondente, cannella
€ 4.50
Macedonia di frutta fresca con gelato alla vaniglia
Deliziosi pezzi di frutta fresca.Mela, banana, arancia, fragola con gelato alla vaniglia.
€ 5.00
Tiramisù
Caffè, savoiardi, mascarpone, panna fresca, uova, cacao
€ 5.00
Cannolo Scomposto
Variante del Cannolo tradizionale con l'aggiunta di vino passito
€ 5.50
Cuore Caldo
Dessert preconfezionato, surgelato al cioccolato con gelato vaniglia Madagascar
€ 6.50
La Mela del Peccato
Mela cotta nel forno a legna, ripiena di crumble di biscotto al burro e cannella servita con gelato alla vaniglia del Madagascar, pane croccante e nocciole di Cerro tostate
€ 7.50
Bevande
Nome
Ingredienti
Prezzo
Bevande Analcoliche 33cl
Coca Cola, Fanta, Sprite, Chinotto, Succhi di frutta
€ 3.00
Acqua 1 l
Acqua Panna, Lete, Sanpellegrino
€ 3.00
Coca cola 1Lt
Roba da vendere in farmacia,
ma se proprio volete!!
€ 5.00
OxBeer Birra Artigianale 33cl
Birra bionda Artigianale di nostra produzione
€ 6.50
Vino al Calice
Bollicina, bianco, rosè, rosso,
ps. il prezzo può variare a seconda della bottiglia